Pakiet All Inclusive

PAKIET 4 - DO 12 GODZIN – PAKIET ALL INCLUSIVE 495 zł/os

Przykładowa propozycje menu

Powitanie
Tradycyjne powitanie chlebem i solą
Kieliszek wina musującego

Starter sezonowy Szefa Kuchni

Zupa (jedna do wyboru)
Rosół tradycyjny z makaronem
Krem z pieczonych warzyw i pomidora
Krem z dyni i pomidorów z jogurtem kokosowym, prażynką ryżową i oliwą chilli

Danie główne - serwowane na półmiskach (trzy dania do wyboru, dwie porcje na osobę)
Tradycyjne zrazy wołowe
Policzki wołowe w sosie argentyńskim
Kotlet de volaille
Karczek duszony w sosie własnym
Kotlet schabowy smażony na smalcu
Roladki schabowe z kiszonym ogórkiem w sosie
Wege mielone z kaszy jaglanej i kalafiora

Dodatki - serwowane w misach (dwa do wyboru)
Ziemniaki gotowane z koperkiem
Ziemniaki pieczone z czosnkiem i rozmarynem
Kluski śląskie z sosem

Bukiet surówek sezonowych

Bufet słodkości
Mini beza Pavlowa
Serca z musem owocowym
Lolipopsy
Muffinki
Tartaletki

Bufet zimnych przekąsek

Przekąski mięsne
Mięsa pieczone i faszerowane
Staropolski pasztet Szefa Kuchni z żurawiną
Indyk z suszonymi pomidorami i serem gorgonzola
Kurczak z pistacjami w miodzie i płatkami peperoni
Rostbef z musem paprykowym

Przekąski wegetariańskie i wegańskie
Carpaccio z buraka z serem feta i olejem z pestek dyni
Roladki z grillowanej cukinii, koziego twarogu z dodatkiem płatków chili i ziół
Półmisek serów pleśniowych i żółtych z orzechami i winogronami
Pasztety wegańskie (z pieczonej marchewki z imbirem, z białej fasoli z dodatkiem pieczarek)
Sałatki Sałatka z kuskusem, warzywami i sosem ze świeżych ziół cytrynowych
Sałatka z grillowanym kurczakiem i sosem jogurtowym
Sałatka z serem gorgonzola i prażonymi migdałami
Sałatka chłopska z boczkiem i kiszonym ogórkiem

Dodatki
Kiszonki z Doliny Baryczy
Ćwikła z chrzanem
Marynaty
Pieczywo

Bufet ciepły (do wyboru dwa dania)
Gnocchi, sos serowy, suszone pomidory, szpinak
Barszcz czerwony z krokietem
Zupa gulaszowa

Open bar do 12 godzin
Kawa i herbata
Woda niegazowana
Soki owocowe (jabłko, pomarańcza)
Napoje gazowane (Coca-cola, Sprite)
Wino białe/czerwone (wytrwane) w karafkach
Wódka jedna do wyboru: Biały Bocian / Wyborowa/ Most Wrocławski

Pakiet przeznaczony jest na uroczystości dla minimum 40 osób pełnopłatnych